※6月頃予約販売予定しています。

カンボジア産の生胡椒、グリーンペッパーです。（生の胡椒の実）

カンボジアから直接輸入しています。

なかなか手に入ることのない生の胡椒、グリーンペッパーは手に入れるチャンスです。

数量限定となります

カンボジアの豊かな大地と理想的な気候で育まれた、採れたての生胡椒の実です。通常の乾燥胡椒とは異なり、フレッシュでジューシーな食感と、口の中に広がる爽やかな辛みと芳醇な香りが特徴です。

• プチッと弾ける食感とともに、胡椒本来のフレッシュな風味が楽しめます。
• 乾燥胡椒よりもマイルドな辛さで、フルーティーな香りが際立ちます。
• 料理に加えることで、フレッシュなスパイスのアクセントになります。

おすすめの食べ方

• ステーキやグリル料理のトッピングとして
• 魚介類やパスタ、サラダのアクセントに
• 醤油やオイルに漬けて調味料として
• そのまま食べて、胡椒のフレッシュな旨みを楽しむ
• カレーやシチューにそのまま入れても美味しいです。

こだわりの栽培

• 世界的に評価されるカンポット産の胡椒をはじめとする、厳選された農園から収穫。
• 農薬を使用せず、自然の恵みで育てた安心・安全な胡椒。
• 鮮度を保つため、収穫後すぐに適切な温度管理で輸送。

内容量・保存方法

• 内容量：50g〜500g
• 保存方法：冷蔵または冷凍で保存（生鮮品のため、お早めにお召し上がりください）
  

生胡椒ならではの魅力

乾燥胡椒とは異なるフレッシュな辛みと香りを楽しめる、特別な一品。普段の料理に加えるだけで、いつもの味がワンランクアップします。ぜひ、カンボジア産の生胡椒の実で、新しいスパイスの魅力を体験してください！

賞味期限　

開封後冷蔵で1週間、冷凍で1ヶ月ほどです。
一度茹でてアク抜きした後に塩漬け、お酢づけ、醤油漬け、佃煮などを作れば3ヶ月から半年ほど保存可能になります。

※夏場など暖かくなればクール便での発送になります。

※冬場は保冷剤を入れて発送させていただきます。