カンボジア現地の椰子酢で漬け込んだ、国内ではほぼ手に入らない一品

カンボジア・カンポット州で収穫した生胡椒を、現地産の椰子酢（パームビネガー）にそのまま漬け込みました。着色料・保存料は一切不使用。房付きのまま届く、鮮度と風味にこだわった酢漬けです。

同様のスタイルの生胡椒酢漬けは、現在国内ではほぼ流通していません。

「生胡椒のピクルス」と表現したくなる、爽やかな辛みと香り

塩漬けとは一味違う、パームビネガーならではの爽やかな酸味が特徴。口に入れた瞬間、ぷちっとした食感とともに胡椒本来の辛みと香りがじわっと広がります。一度食べると手が止まらない、リピーター続出の味です。

こんな食べ方がおすすめ

幅広い料理に合う万能調味料として使えます。

• お寿司・海鮮丼のアクセントに（店主イチ推し）
• カルパッチョ・マリネに散らして
• チーズの付け合わせとして
• パスタに混ぜ込んで
• そのままお酒のおつまみにも

名称	おうさまペッパー生胡椒酢漬け
原材料	胡椒、酢（パームビネガー）※着色料・保存料不使用
内容量	50g（房付き）
賞味期限	製造から1年
保存方法	直射日光・高温多湿を避けて保存。開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください
原産国	カンボジア（カンポット州）
販売者	株式会社ハンドレッドエモーション