※2月18日以降入荷予定です。


カンボジア、カンポット地方のオーガニックブラックペッパーです。世界一美味しいと言われているカンボジアのブラックペッパーは、ミシュランのレストランなどで使われていたり、マツコの知らない世界などでも紹介された胡椒です。

「カンポット・ペッパー」はカンボジア王国カンポット州と、同じく南隣にあるケップ特別市において栽培されている「世界最高級の味と風味を持つ特別な胡椒です。

この味と風味の理由は、完全有機栽培であることに加え、栽培されるカンポット州とケップ特別市の気候風土と、独特の赤黄色でミネラルを多く含む土壌によります。

カンポットの胡椒は、TIME誌が「普通の胡椒はテーブル・ワイン。カンポット・ペッパーは良質のボルドー・ワイン」と言われています。スパイシーな刺激がありながらフルーティーな風味を感じさせる胡椒です。和食にも合います。

当店のブラックペッパーは、飲食店などでもご利用いただいています。

新物を入荷し、適切な保管状況で保管していますので安心してご購入ください。